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Edition du 24/05/2007
Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 L'INTENDANT

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L'INTENDANT

Vente au détail de grands vins de Bordeaux


Un tour climatisée de 12 m de haut, contenant plus de 15 000 bouteilles (1200 casiers) : - les 150 crus et leurs différents millésimes représentent un choix exceptionnel (500 références). - d'une sélection rigoureuse à moins de 15 euros au rez-de-chaussée, on entre dans l'escalier des seconds vins pour accéder aux crus classés répartis selon des niveaux géographiques et hiérarchiques. Le dernier étage de la tour est réservé aux vieux millésimes.

   

L'INTENDANT



2, Allées de Tourny
33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 48 01 29
Télécopie : 05 56 81 18 87
Email : intendant@moueix-export.fr


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château HAUT-CLAVERIE

Un excellent Sauternes 2003, puissant, tout en arômes (pain brioché, citronnelle), un vin racé, riche et complexe, très persistant, d’une grande onctuosité comme ce 2002, riche, au nez persistant à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs. Le 2000 est excellent actuellement, puissant et fin à la fois, avec ces nuances où s’entremêlent les agrumes confits et la brioche, parfait sur une lamproie. Goûtez le Graves rouge Château La Mourasse 2003, de robe pourpre, aux tanins riches et très équilibrés, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur en bouche, corsé et épicé.

Philippe Sendrey

33210 Fargues-de-Langon
Téléphone :05 56 63 43 09
Télécopie :05 56 63 51 16
 

Pierre ARNOULD

Le Champagne Pierre Arnould, est une maison familiale située à Verzenay, Grand Cru classé 100%. Le vignoble, basé sur Verzenay, est principalement planté en Pinot noir, qui confère aux cuvées des notes fruitées et leur apporte du corps. Remarquable cuvée Aurore, puissante et savoureuse, un Champagne tout en finesse, de belle complexité aromatique où se décèlent des nuances de citronnelle, de brioche et d’abricot frais, équilibré, de mousse fine et persistante, d’une belle harmonie, tout en fruit et distinction, ample, de mousse soyeuse. Beau brut Millésime 98, d’une belle couleur or, avec des arômes bien présents de fruits mûrs, des notes de tilleul et de miel, souple et bouqueté, toujours très charmeur au nez comme en bouche. Le brut Grand Cru Sélection (75% Pinot noir et 25% Chardonnay, vieillissement en cave durant 2,5 à 3 ans) est une cuvée alliant finesse et structure, une bonne rondeur et un bouquet très aromatique aux connotations de fleurs blanches fraîches et de citronnelle, le tout à des prix vraiment très abordables.


1, rue Gambetta - BP 6
51360 Verzenay
Téléphone :03 26 49 40 12
Télécopie :03 26 49 44 40
Email : arnould-ralle@wanadoo.fr
 

Domaine de la PINTE

Vignoble de 30 ha en agriculture biologique. Bien aimé cet Arbois terre Rouge 2002, 55% Poulsard, 40% Pinot noir et 5% Trousseau (élevage durant 18 mois en foudres de chêne), un vin savoureux, aux tanins harmonieux, fermes et fondus à la fois, légèrement épicé comme il se doit. Excellent Arbois Savagnin 2000, élevé durant 5 ans en fûts, aux notes caractéristiques de fruits secs, alliant rondeur et intensité aromatique en bouche. Goûtez l’Arbois Pupillin Chardonnay 2005, élevé durant 6 mois en fûts de chêne et 8 mois en cuve, tout en couleur et parfums, charmeur comme l’Arbois Poulsard 2004, bien élevé durant 12 à 18 mois en foudres de chêne, au nez de griotte et de cassis mûrs, très typé qui fleure bon les petits fruits mûrs (groseille, griotte...), à la fois riche et savoureux, aux tanins amples.


Route de Lyon BP 16
39600 ARBOIS
Téléphone :03 84 66 06 47
Télécopie :03 84 66 24 58
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
L'INTENDANT

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château HAUT-CLAVERIE
Pierre ARNOULD
Domaine de la PINTE


GRAVES : LE CLASSEMENT

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CLASSEMENT GRAVES
GRAVES

Ici, il existe une variété importante de styles de vins et le Classement tient compte des particularités des appellations Pessac-Léognan et Graves. Cela va des crus réellement (et historiquement) exceptionnels, issus des territoires de Léognan ou Martillac, dans l’appellation Pessac-Léognan (dont une poignée font partie des plus grands vins de la région), à quelques propriétés de tout premier ordre dans celle des Graves, à Podensac, Portets ou Langon, bénéficiant d'un remarquable rapport qualité-prix. C'est le berceau des grands vins blancs de la région bordelaise, aux côtés de rouges puissants et typés.

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
HAUT-BRION (PL) (Bl)
LA MISSION HAUT-BRION (PL)
FIEUZAL (PL) (Bl)
HAUT-BAILLY (PL)
MALARTIC-LAGRAVIÈRE (PL) (Bl)
SMITH-HAUT-LAFITTE (PL) (Bl)
LA TOUR HAUT-BRION (PL)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CHEVALIER (PL) (Bl)
LAVILLE HAUT-BRION (Bl)
CARBONNIEUX (PL) (Bl)
LA TOUR-MARTILLAC (PL) (Bl)
CHANTEGRIVE (Bl)

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BROWN (PL)*
GRANDMAISON (PL)
HAUT-CALENS
HAUT-GARDÈRE (PL)
LUCHEY-HALDE (PL)*
THIL COMTE CLARY (PL) (Bl)
TOURTEAU-CHOLLET*
D'ARDENNES*
HAUT-PLANTADE (PL)*
GAZIN-ROCQUENCOURT (PL)
(LAFARGUE (PL))
LUDEMAN LA CÔTE
MAGNEAU (Bl)
MIREBEAU (PL)
(LE PAPE (PL)*)
SAINT-AGRÈVES
(TRIGANT (PL)*)
BEAUREGARD-DUCASSE*
CABANNIEUX*
CALLAC
LE MAYNE*
MOURET*
OLIVIER (PL)*
ROUGEMONT*
TOURTE*
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BRONDELLE (Bl)*
GRAND BOS*
DE MAUVES (Bl)
RAHOUL (Bl)*
SEGUIN (PL)*
LE TUQUET*
D'ARRICAUD
BEAUSITE*
BLANCHERIE*
(BOUSCAUT (PL))
COUHINS (PL)*
HAUT-SELVE
NAVARRO*
PIRON
SANSARIC
TOULOUZE (Graves de Vayres)
VILLA BEL-AIR (Bl)*
(BICHON-CASSIGNOLS)
LE BOURDILLOT
(CAMUS (Bl)*)
LES CLAUZOTS*
GAILLAT*
GRAND ABORD*
QUEYRAT

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
(CAZEBONNE*)
(LA VIEILLE FRANCE*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
(MAGENCE*)
TOUR BICHEAU

GRAVES

Ici, il existe une variété importante de styles de vins et le Classement tient compte des particularités des appellations Pessac-Léognan et Graves. Cela va des crus réellement (et historiquement) exceptionnels, issus des territoires de Léognan ou Martillac, dans l’appellation Pessac-Léognan (dont une poignée font partie des plus grands vins de la région), à quelques propriétés de tout premier ordre dans celle des Graves, à Podensac, Portets ou Langon, bénéficiant d'un remarquable rapport qualité-prix. C'est le berceau des grands vins blancs de la région bordelaise, aux côtés de rouges puissants et typés.

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 PRECEDENTES EDITIONS

Edition du 17/05/2007
Edition du 10/05/2007
Edition du 03/05/2007
Edition du 01/05/2007

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Directeur de la publication : Patrick Dussert-Gerber - Château de Beauregard 33124 Auros. Tél. 05 56 65 51 57 - Fax. 05 56 65 50 92 - e.mail : contact@millesimes.fr 

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