Les Vins Qui Comptent

Edition du 20/03/2012

Les grands vins à petit prix par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

VAL DE LOIRE
Pierre et Bertrand COULY
Au sommet. Avec 13 ha de vignes en coteaux au dessus de Chinon, le père et le fils, vignerons ...
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BORDEAUX
Château BASTOR LAMONTAGNE
"Je veille à ce que toutes les précautions soient prises afin de maintenir l'équilibre, me précise ...
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VAL DE LOIRE
Domaine MARDON
Toujours au sommet. Une exploitation familiale (5 générations) de 15 ha dont 12 en production de ...
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BOURGOGNE
Robert AMPEAU et Fils
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Dans la famille Ampeau on est vigneron hors pair de ...
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LANGUEDOC
Château MONTEL
Aux portes de Montpellier, le domaine s'étend des plaines arides méditerranéennes aux coteaux de ...
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Classement Beaujolais
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  . Médoc
  . Saint Emilion
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  . Vins blancs
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32e année
LE TOP VIGNERONS
Les vrais vins face aux ersatz
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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> Les références



> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


DOMAINE BRISSON

La famille Brisson, originaire du pays de Loire est connue depuis 1431. Ses attaches dans la région lyonnaise sont anciennes. Acquit en 1958 par Michel Brisson, le domaine familial, jouit d’une situation privilégiée en mi-coteaux orientés au sud. Ancienne propriété des seigneurs de Fonterenne de Villié (1604), il constituait l’une des métairies des châtelains. Un pavillon de chasse du XVIIIe siècle doté d’une superbe cave voûtée est actuellement occupé par Gérard Brisson et sa famille. Après sa formation d’œnologue en bourgogne, il a rejoint son père sur l’exploitation en 1974 et, depuis la mort de Michel en 1980, poursuit et développe l’œuvre de mise en valeur du domaine avec un soin attentif et une exigence rigoureuse. Culture raisonnée, Terra Vitis en 2009. Les vins ont une belle robe rubis, ils sont fruités légèrement épicés (cassis, groseille, framboise) avec beaucoup de matière, long en bouche et riche en tanins. Ici on pratique l’œnotourisme en voitures anciennes (Bentley de 1965 et Citroën 2 CV) à la découverte des vins, des vignobles et du patrimoine culturel et gastronomique, circuits personnalisés. Gérard Brisson élève avec passion ses vins tel, le Morgon Les Charmes La Louve 2006, aux arômes de kirsch, riche, de couleur grenat intense, aux tanins riches et souples à la fois, un beau vin classique. Le millésime 2007, avec des notes de violette et de réglisse, est riche en couleur, classique et concentré, alliant finesse et structure, ample. Le Morgon Les Charmes 2005 est un vin corsé, qui allie souplesse et complexité aromatique, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille, de poivre et de cassis, puissant en bouche, d’excellente garde. Dans la même appellation, le Morgon Les Charmes Vieilles Vignes 2005, est issu de vignes de plus de 50 ans, il est élevé en foudres de chêne entre 12 et 18 mois, c’est un vin aux notes complexes de mûre et d’humus, aux tanins très bien équilibrés, de bouche charnue comme il se doit. Démontrant le potentiel d’évolution de ces vins, le Vieilles Vignes 99 est de bouche puissante, un vin étoffé, coloré et complexe, aux reflets pourpres, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse. Il y a aussi, le Morgon Les Charmes Noble Tradition, où s’entremêlent le cacao, les épices, la griotte et les sous-bois, un vin fondu, puissant au nez comme en bouche, aux tanins fermes et soyeux à la fois, parfait sur des gibiers marinés.

Gérard Brisson
Les Pillets Chemin de Romains
69910 Villié-Morgon
Téléphone :04 74 04 21 60
Télécopie :04 74 69 15 28
Email : gerard-brisson@vinsdusiecle.com
Site : gerard-brisson
Site personnel : www.gerard-brisson.com



> Le palmares des vins

CLASSEMENT SAUTERNES
e_sauternes.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
YQUEM
COUTET (B)
RAYMOND-LAFON
SUDUIRAUT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
FILHOT
BASTOR-LAMONTAGNE
HAUT-BERGERON
LA TOUR BLANCHE



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CLOSIOT (B)
DOISY-VÉDRINES (B)
(SIGALAS-RABAUD)
VILLEFRANCHE (B)
BROUSTET (B)
CAILLOU (B)
GRILLON (B)
(GUIRAUD)
HAUT-BOMMES
MONT-JOYE (B)
(PIADA)
(DOISY-DUBROCA (B))
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
D'ARCHE PUGNEAU
(CLIMENS (B)*)
HAUT-CLAVERIE
MALLE
SAINT-AMAND
LAFAURIE-PEYRAGUEY
LAMOTHE-DESPUJOLS
SIMON
VALGUY
(CLOS HAUT-PEYRAGUEY)
RABAUD-PROMIS
(COY)
LAFON
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BÉCHEREAU-DE-RUAT
CLOS DADY
(LA GARENNE*)
MOUNIC
(BASTARD (B))
(LAVILLE*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
(LANGE-RÉGLAT)
MINGUETS*
(SAHUC LÉSTOUR (B))
(VEYRES*)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Domaine CHALET de GERMIGNAN


Un domaine de 6 ha de vignes. Valeur sûre avec ce Haut-Médoc 2007 (Cabernets majoritaires), de belle robe, alliant une finesse tannique à une rondeur en bouche persistante, ample et parfumé, légèrement épicé. Le 2006, classique de son appellation, est un vin riche et complet, aux tanins bien mûrs, de jolie robe, au bouquet subtil et intense à la fois, aux senteurs de sous-bois et de fruits rouges macérés, de bouche corsée, bien tannique. Le 2005, puissant et complexe, très séduisant avec ces notes de cassis et de cuir, très aromatique, qui est de bouche ample et charnue. Goûtez le très bon Bordeaux rosé 2010, avec des nuances de pêche et de petits fruits secs, un vin qui associe la fraîcheur à la rondeur.

Luc Monlun
139, avenue de la Boétie
33320 Le-Taillan-Médoc
Téléphone :05 56 05 01 39 et 05 56 05 41 94
Télécopie :05 56 95 82 34
Email : monlun.luc@wanadoo.fr

earl Jean-Pierre DICONNE


Toujours très bien classé. On le comprend avec cet Auxey-Duresses Premier Cru Les Bretterins rouge 2007, qui possède un charnu bien présent et une charpente à la fois riche et souple, avec ces connotations de petits fruits à noyau. L'Auxey-Duresses Premier Cru rouge Les Grands Champs 2007, de robe grenat, intense au nez comme en bouche, est riche, distingué, au bouquet présent de fruits rouges, de truffe et de sous-bois, de très bonne évolution. L'Auxey-Duresses Premier Cru Les Duresses rouge 2007, typé par ce terroir particulier, velouté, de jolie robe pourpre intense, puissant en bouche, aux tanins fermes et équilibrés, aux notes de fruits rouges mûrs (griotte) et de gibier. Beau Meursault Clos des Luchets 2007, Chardonnay sélection massale ancienne de l'époque, de bonne bouche équilibrée, aux notes de pêche et de pain grillé, très bien élevé, gras et bien ample, avec une note de miel, savoureux comme le Meursault Les Narvaux 2007, charmeur, de belle évolution.

Christophe Diconne
Rue de la Velle
21190 Auxey-Duresses
Téléphone :03 80 21 25 60
Télécopie :03 80 21 26 80
Email : contact@domaine-diconne.fr

Château D'ARRICAUD


Un excellent Graves rouge Prestige 2008, de belle robe intense, bien charpenté, équilibré, au nez comme au palais, riche et rond à la fois, parfumé, aux notes de fruits mûrs, fondu en bouche. Le 2007, aux tanins puissants et soyeux à la fois, est très parfumé, tout en bouche, bien corsé, un vin savoureux et complexe. Le 2006 est charnu comme on les aime, gras, bien charpenté, un vin avec des nuances de prune et de violette, au nez ample, suave et puissant, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante en bouche. Le 2005, dense, de robe soutenue, est un vin complet, au nez complexe et subtil à la fois, dominé par la griotte, de base tannique importante et très équilibrée.

Vignoble Bouyx

33720 Landiras
Téléphone :05 56 62 51 29
Télécopie :05 56 62 41 47
Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr

DOMAINE DE MAIRAN


A mi-chemin entre mer et montagne, le Domaine de Mairan vous accueille au cœur d'un vignoble de 25 ha exposé au soleil levant. Ses terres argilo-calcaire cultivées en vigne depuis l'époque gallo-romaine confèrent à ses vins des saveurs inimitables. C'est ici que naquit Monsieur de Mairan, Physicien célèbre du XVIIe siècle anobli par Louis XIV. Les parcelles sont cultivées avec passion dans le respect de l'environnement pour donner des vins de qualités qui vous étonneront par leur éclat aromatique. On y élève notamment ce Vin d'Oc rouge Cabernet franc 2010, très expressif de ce cépage, aux tanins puissants et fins à la fois, intense et riche, aux notes de fruits cuits et d'humus, très équilibré au nez comme en bouche. Le Chardonnay classique 2010, avec ces notes subtiles d’agrumes et d’aubépine, se goûte fort bien. Découvrez le Cabernet-Sauvignon 2007, élevé en barriques, un vin de bouche puissante, fin, bien charnu, équilibré, parfumé (griotte, mûre), de très bonne évolution, réussi comme ce rosé cuvée Aurore Boréale 2010.

Jean-Baptiste Peitavy

34620 Puisserguier
Téléphone :04 67 11 98 01
Télécopie :04 67 11 92 67
Email : domainedemairan@vinsdusiecle.com
Site : domainedemairan
Site personnel : www.domainedemairan.com


> Nos dégustations de la semaine

Domaine RIVES-BLANQUES


Un excellent Limoux Chenin blanc Dédicace 2009 est ample et florale, de bouche suave et fraîche à la fois, très bien vinifié comme cet autre Limoux Chardonnay Odyssée 2009, d'une belle robe rose clair, de bouche pleine, aux arômes fruités de pêche blanche. Goûtez l'Oc Sauvageon 2009, pur Sauvignon, dont le nom évoque une forte personnalité aromatique et un caractère bien marqué, finement bouqueté, suave, parfait sur des filets de sole. Le Crémant de Limoux Vintage rosé 2008, finement bouqueté (abricot, rose), fin, de bouche subtile, persistante et très parfumée (fruits frais), de mousse intense, le Vendange d'Hiver Lagremas d'Aur 2006, vendanges tardives de Chenin blanc et de Mauzac, de bouche puissante et harmonieuse, tout en suavité, au nez de fruits mûrs, très bien équilibré, et le joli Chardonnay du Domaine 2010, au nez subtil, suave en bouche, bouqueté et rond, avec des notes florales persistantes. Pas de raison de s'en priver.
Caryl et Jan Panman

Château LAMOTHE-DESPUJOLS


Un vignoble de 7,5 ha bénéficiant d'un terroir de graves sableuses sur sous-sol argilo-graveleux profond (85% Sémillon, 10% Sauvignon et 5% Muscadelle, âge du vignoble supérieur à 40 ans). Le Sauternes 2008, onctueux, au nez intense et frais, où dominent les fruits mûrs, les fleurs et le pain brioché, de bouche complexe (24 €). Le 2007 est d'une très grande intensité au nez comme en bouche, onctueux, d'une grande subtilité au palais (brioche, abricot confit), tout en longueur (26 €). Le 2005 est gras, aux senteurs persistantes, avec des notes caractéristiques de tilleul et d'abricot, d'une belle ampleur, riche et complexe, très persistant, de belle garde (27 €). Superbe 2003, tout en bouquet, de belle robe, dense, aux connotations florales subtiles, de bouche profonde et persistante, très fin, associant puissance et distinction (30 €). Goûtez le Sauternes Les Tourelles de Lamothe 2005, un vin puissant et complexe, où s'entremêlent les fruits et les fleurs fraîches (14 €), et ce grand Sauternes Sélection Exceptionnelle 1999, à la bouche fondue où se retrouvent des nuances de pain d'épices, un grand vin de garde, d'une longue finale (48 €). Aucune hésitation.
Marie-France et Guy Despujols

Les COLLINES du BOURDIC


Bien aimé le Duché d'Uzès La Rabassière rouge 2009, Syrah majoritaire avec 30 % de Grenache, la rabassière (truffière en provençal) est une cuvée dont une partie des vins (20%) sont vieillis en fûts de chêne, de couleur pourpre, au bouquet développé avec des nuances fruitées et giboyeuses, complet, aux tanins harmonieux, de bouche ronde et mûre. Très joli Duché d'Uzès La Rabassière blanc 2007, parts égale de Roussanne et de Grenache blanc avec 40% de Viognier, élevage partiel en barriques (8 mois), un vin qui allie nervosité et gras, au nez persistant, marqué par des notes de fleurs blanches et de chèvrefeuille, de très bonne bouche comme le rosé 2009, un vin tout en fruité.

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