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Guide du vin en direct, Terroir et Vignerons

Edition du 13/11/2008

Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
 

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE

Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble du Domaine de la Guilloterie s'étend aujourd'hui sur 50 hectares. Au sud de la Loire et au bord de son confluent le Thouet, ce terroir bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne. Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s'épanouissent pour donner des vins expressifs et de caractère, bien typés. Le Domaine de la Guilloterie produit un excellent Saumur blanc issu exclusivement du cépage Chenin, frais, avec des arômes flatteurs, bien typé. Le Saumur rouge est souple et très aromatique avec de la charpente qui supporte un léger vieillissement. Le Saumur Champigny est très harmonieux, bien typé avec des arômes très persistants de fruits rouges, complexe et très élégant. le Saumur Mousseux brut et le Crémant de Loire sont deux vins aux bulles fines élaborés selon les méthodes traditionnelles, très agréables à déguster bien frais.

SCEA Duveau Frères

49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Téléphone :02 41 51 62 78
Télécopie :02 41 51 63 14
Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
Site : chateaulaguilloterie
Site personnel : www.domainedelaguilloterie.com

NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château de la BONNELIÈRE

Une propriété familiale (en biodynamie) depuis 1846. Beau Chinon 2005, bien typé, coloré et parfumé, qui fleure les framboises et les sous-bois, associant richesse et fondu en bouche. Son Chinon Chapelle 2005 est puissant, d’une belle robe rubis prononcé, avec des arômes de framboise et de réglisse, dense, aux tanins mûrs, riche et fin, racé, très structuré, complet et très parfumé, de bouche harmonieuse et puissante. Joli Chinon rosé, qui sent l’abricot frais.

M.Plouzeau
94, rue Haute Saint Maurice
37500 Chinon
Téléphone :02 47 93 16 34
Télécopie :02 47 98 48 23
Email : info@plouzeau.com
Site personnel : www.plouzeau.com
 

Château BELLEVUE-GAZIN

Un vignoble de 15 ha situé sur le sommet des coteaux sur un terroir argilo-graveleux (70% Merlot, 20% Malbec, 10% Cabernet-Sauvignon). Beau Premières-Côtes-de-Blaye 2005, charnu, fin, riche, qui allie puissance et élégance, avec des arômes de griotte et d’humus, un vin très savoureux. Le Premières-Côtes-de-Blaye cuvée Les Baronnets 2004 est un vin au bouquet subtil et intense à la fois, dominé par l’humus et les petits fruits noirs frais, de bouche ample, gras et harmonieux, très élégant, très classique et prometteur.

Alain et Anne-Sophie Lancereau-Burthey

33390 Plassac
Téléphone :05 57 42 02 00
Télécopie :05 57 42 04 60
Email : bellevuegazin@aol.com
Site personnel : www.chateau-bellevue-gazin.com
 

Château BECHEREAU

“Dans notre appellation, nous dit Joël Dupas, Président du Syndicat, le millésime 2007 apporte de belles surprises. Malgré des sols secs et un peu trop de fraîcheur durant l’été, septembre et octobre (la récompense du ciel) ont sauvé la vendange avec un temps sec et chaud. Les vins sont beaux, pas trop tanniques, d’un joli fruité. Lors des vendanges, les baies étaient gonflées et, grâce aux nuits fraîches suivies de chaudes journées, le résultat dépassent nos espérances.” Au sommet avec ce Montagne-Saint-Émilion cuvée Spéciale 2005, charnu et concentré, un vin riche en bouquet comme en matière, aux tanins équilibrés, complet, élégant, tout en bouche, avec des nuances de cassis, de truffe, et d’humus, d’une grande harmonie, de garde. Le 2004 est un vin de robe pourpre, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, corsé, qu’il faut laisser également s’épanouir. Voir Lalande-de-Pomerol.Belle valeur sûre. Le vignoble date de la fin du XVIIIe siècle et s’étend sur 10 ha avec une majorité de Merlot (60%, le reste à parts égales de Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon). Remarquable Lalande-de-Pomerol cuvée Spéciale 2005, élevé en fûts de chêne médaille d’Or au Concours de Bordeaux des Vins d’Aquitaine 2007, un vin parfumé, harmonieux, au nez subtil et intense à la fois, avec des notes épicées, aux tanins bien équilibrés, charnu et concentré. Le 2004, de très bonne base tannique, est riche et gras, de bouche ample et fruitée, avec des tanins présents. Le 2003 d’une couleur profonde, est classique, d’une grande subtilité, complet, aux tanins soyeux, d’une belle finale, de très bonne garde. Le 2002 est bien charpenté et harmonieux, aux connotations fruitées, de bouche pleine, riche et de bonne évolution.

J.-M. Bertrand et J. Dupras
3, Bechereau
33570 Les Artigues-de-Lussac
Téléphone :05 57 24 31 22 et 05 57 24 34 29
Télécopie :05 57 24 34 69
Email : contact@chateaubechereau.com
Site personnel : www.chateaubechereau.com
 

CHATEAU MONT-REDON

Au milieu du XVIIIe siècle, Mont Redon fut acquis par un noble : Joseph Ignace d'Astier, avocat docteur en droit d'Avignon. Ensuite Mont Redon passa aux mains des Mathieu. Anselme Mathieu se disait Marquis de Mont Redon et exploita ce domaine avec ses frères à la mort de son père. Une catastrophe toucha alors la famille et ce fut le partage des biens. En 1923, Mont Redon est acquis par la famille Plantin. Henri Plantin s'attache alors à regrouper l'ensemble des terres et à donner au domaine sa physionomie actuelle : celle d'une propriété couvrant 162 ha au total, dont 100 plantés en vignes. Le château Mont Redon propriété de famille depuis quatre générations, avec son vignoble omniprésent depuis des siècles, aligne ses références de race et de traditions.

Famille Abeille-Fabre
BP 10
84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Téléphone :04 90 83 72 75
Télécopie :04 90 83 77 20
Email : montredon@vinsdusiecle.com
Site : montredon
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
---DOMAINE---

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château de la BONNELIÈRE
Château BELLEVUE-GAZIN
Château BECHEREAU
CHATEAU MONT-REDON

GRAVES : LE CLASSEMENT

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GRAVES

Ici, il existe une variété importante de styles de vins et le Classement tient compte des particularités des appellations Pessac-Léognan et Graves. Cela va des crus réellement (et historiquement) exceptionnels, issus des territoires de Léognan ou Martillac, dans l’appellation Pessac-Léognan (dont une poignée font partie des plus grands vins de la région), à quelques propriétés de tout premier ordre dans celle des Graves, à Podensac, Portets ou Langon, bénéficiant d'un remarquable rapport qualité-prix. C'est le berceau des grands vins blancs de la région bordelaise, aux côtés de rouges puissants et typés.
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
HAUT-BRION (PL) (b)
LA MISSION HAUT-BRION (PL)
FIEUZAL (PL) (b)
HAUT-BAILLY (PL)
SMITH-HAUT-LAFITTE (PL) (b)
D'ARDENNES
MALARTIC-LAGRAVIÈRE (PL) (b)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CHEVALIER (PL) (b)
CARBONNIEUX (PL) (b)
LAVILLE HAUT-BRION (PL) (b)
LA TOUR-MARTILLAC (PL) (b)
BROWN (PL)
CHANTEGRIVE (b)
GRAND BOS
LUCHEY-HALDE (PL)
RAHOUL
LE TUQUET



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
GRANDMAISON (PL)
HAUT-CALENS
HAUT-PLANTADE (PL)*
LA TOUR HAUT-BRION (PL)*
TOURTEAU-CHOLLET*
GAZIN-ROCQUENCOURT (PL)
GRAVIÈRES
LAFARGUE (PL)
MAGNEAU (b)
DU MAYNE*
MIREBEAU (PL)*
LE PAPE (PL)
PEYREBLANQUES
ROUGEMONT*
SAINT-AGRÈVES*
BEAUREGARD-DUCASSE*
THIL COMTE CLARY (PL) (b)
(TRIGANT (PL)*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BRONDELLE (b)
DE MAUVES (b)
SEGUIN (PL)*
D'ARRICAUD
BLANCHERIE*
(BOUSCAUT (PL))
CAMUS
COUHINS (PL)*
GRAND ABORD
HAUT-SELVE
PIRON*
SANSARIC
TOULOUZE (Graves de Vayres)*
TOUR BICHEAU*
VALGUY
VILLA BEL-AIR
BICHON-CASSIGNOLS
LES CLAUZOTS*
NAVARRO

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
ARGUIN*
CABANNIEUX*
CALLAC*
TOURTE*
(CAZEBONNE*)
(LA VIEILLE FRANCE*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BEAUSITE*
QUEYRAT*
(VÉNUS*)
LE BOURDILLOT*
(GAILLAT)
(MAGENCE*)

GRAVES

Ici, il existe une variété importante de styles de vins et le Classement tient compte des particularités des appellations Pessac-Léognan et Graves. Cela va des crus réellement (et historiquement) exceptionnels, issus des territoires de Léognan ou Martillac, dans l’appellation Pessac-Léognan (dont une poignée font partie des plus grands vins de la région), à quelques propriétés de tout premier ordre dans celle des Graves, à Podensac, Portets ou Langon, bénéficiant d'un remarquable rapport qualité-prix. C'est le berceau des grands vins blancs de la région bordelaise, aux côtés de rouges puissants et typés.

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