Les Vins Qui Comptent

Edition du 10/04/2012

Les grands vins à petit prix par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

BOURGOGNE
Jean-Yves LAROCHETTE
Propriété familiale depuis plusieurs générations (9 ha).
Excellent Pouilly-Fuissé 2009, de ...
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VAL DE LOIRE
Domaine DUBOIS
Ce vignoble de 16 ha, essentiellement planté en cépage Cabernet franc, trouve ses origines au xixe ...
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CHAMPAGNE
JACOB Robert
Un exploitation familiale créée dans les années 1960 par Robert Jacob, le père de Daniel. Le ...
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VAL DE LOIRE
Château de BELLEVUE
Le château appartient à la famille depuis 5 générations. Construit en 1850, c'est l'une des ...
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CHAMPAGNE
Paul BARA
Classé Premier Grand Vin. Très belle maison familiale, implantée à Bouzy en 1833, qui se transmet ...
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Les classements des vins

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  . Vins blancs
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32e année
LE TOP VIGNERONS
Les vrais vins face aux ersatz
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


VIGNOBLES FRANCOIS MUHLBERGER

Robert MUHLBERGER – Vigneron&œnologue, présente les Vignobles Muhlberger. Domaine familial depuis quatre générations, conduit par Robert & Astrid Muhlberger, Philippe Muhlberger leur fils. Leur philosophie vigneronne se résume en ces mots : «Vivre avec la Vigne ! Vivre avec le Vin !». Selon des règles et des convictions définies et éprouvées par des générations de vignerons, afin que s’écrive :«Vignoble, Vigne, Vin de Vigneron, avec V de Vérité !». Elever avec sagesse et passion, dans le respect de règles traditionnelles, sont les moyens mis en œuvre dans le but de produire des vins authentiques et de rare élégance. Un mode de conduite respectueux de l’environnement : enherbement permanent des vignes, pas d’amendements chimiques ni d’herbicides rémanents, lutte biologique contre les ravageurs, interventions raisonnées contre les maladies à base de cuivre et soufre, observation et respect du cycle naturel de la vigne et des plantes au sol, renforcement des propres capacités de défense de la vigne, apports d’oligo-éléments naturels sur feuillage… La Récolte : des vendanges manuelles pour rentrer une récolte sélectionnée, des raisins entiers, non triturés et proprement triés. La Vinification : élaborer les vins en respectant leur propre rythme d’évolution, avec sagesse et patience, à partir de fermentations spontanées sans apports de levures du commerce. Les Vins : on comprend donc leur superbe Riesling Les Vieux Coteaux 2004 (évolution dans la dénomination de leur Riesling Altenberg par sa traduction en Riesling Les Vieux Coteaux : il s’agit de leur décision de ne plus revendiquer à l’avenir l’appellation Grand Cru pour les parcelles délimitées dans le périmètre en question), de jolie robe dorée, un vin de belle vinosité mais avec cette nervosité caractéristique, de bonne bouche, aux notes de fleurs fraîches et d’agrumes. Beau Clos Philippe Grass Riesling 2005, fin, complexe, au nez de petits fruits frais (citron…), très bien équilibré, de bouche suave. Goûtez le Pinot blanc 2004, de bouche très subtile avec des nuances d’amande, tout en bouche comme ce Pinot noir 2004, de belle robe, riche au nez comme en bouche, qui sent bon les fruits mûrs, qu’il faut laisser s’épanouir. Excellent Pinot noir cuvée des Jeunes Loups 2004, dont l’élevage se fait en fûts de chêne, de robe soutenue, aux notes fruitées et florales complexes, alliant structure et finesse, savoureux, de bouche dense. Le Pinot gris Domaine du Pas des Loups 2005, typé et complexe, au nez intense, est un vin tout en délicatesse en bouche, d’une bonne persistance aromatique. Superbe Gewurztraminer Vendanges Tardives 2004, un grand vin rare, d’une très grande complexité au nez comme en bouche, encore bien loin de sa maturité. Dans la lignée, ce Riesling Vendanges Tardives 2004, avec ces notes caractéristiques de noisette et de miel, alliant souplesse et structure, de bouche profonde et persistante, de grande évolution. Le Crémant d’Alsace Blanc de blancs brut méthode traditionnelle est toujours à la tête de son appellation, de mousse fine, d’une belle harmonie, tout en fruit et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, suave, riche en bouche (agrumes, aubépine, amande…), très harmonieux.

Robert Muhlberger
1, rue de Strasbourg
68120 Wolxheim
Téléphone :03 88 38 10 33
Télécopie : 03 88 38 47 65
Email : vignoblesmuhlberger@vinsdusiecle.com
Site : vignoblesmuhlberger



> Le palmares des vins

CLASSEMENT CHAMPAGNE
e_champagne.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
KRUG (Grande Cuvée) ®
DOM PÉRIGNON
POL ROGER (Sir Winston Churchill) (r)
BOLLINGER (RD)
DEVAUX (D) (r)
CHARLES HEIDSIECK (Millénaire)
ALAIN THIÉNOT (Grande Cuvée)
ELLNER (Réserve) (r)
PHILIPPONNAT (Clos des Goisses)
TAITTINGER (Comtes de Champagne) (r)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
GOSSET (Grand millésime) (r)
ROEDERER (Cristal)
DE SOUSA (Caudalies)
DE TELMONT (O.R.1735)
Pierre ARNOULD (Aurore)
PAUL BARA (Réserve) (r)
PIPER-HEIDSIECK (Rare)
RUINART (Dom Ruinart) (r)
DE VENOGE (Princes)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
Guy CADEL (Grande Réserve) (r)
CANARD-DUCHÊNE (Charles VII)
RENÉ GEOFFROY (Volupté)
LAURENT-PERRIER (Grand Siècle)
LOMBARD (Millésime) (r)*
Philippe de LOZEY (Réserve)*
MOËT ET CHANDON (Grand Vintage)
RALLE (Réserve)*
Gaston RÉVOLTE (3e Millésnaire)*
Maurice VESSELLE (Millésimé)*
BARON ALBERT (La Préférence) (r)
BARON FUENTÉ (Cuvée Prestige) (r)
BOURDAIRE-GALLOIS (Prestige)*
De CASTELNAU (Millésimé)*
CHARPENTIER (Terre d'Émotion)
Philippe DUMONT (Prestige)*
Pierre GOBILLARD (Prestige)*
LAFORGE-TESTA (Millésime)*
LAURENT-GABRIEL (Prestige) (r)*
LENIQUE (Millésime) (r)*
THIERCELIN (Carte Noire)*
VAUTRAIN-PAULET (Grande Réserve)*
Michel ARNOULD (Grande Cuvée)*
BOURGEOIS-BOULONNAIS (Premier Cru) (r)*
Christian BOURMAULT (Grand Éloge)*
GATINOIS (Millésime)*
Michel GENET (Grand Cru)*
HUOT (Carte Noire)*
LANCELOT-ROYER (Chevaliers)
Jean-Pierre LEGRET (Millésimé)*
Laurent LEQUART (Prestige)*
Claude MICHEZ (Antan)*
MORIZE (Grande Réserve) (r)
Jean-Michel PELLETIER (Anaëlle) (r)
PRESTIGE DES SACRES (Privilège)*
René RUTAT (Millésimée)
SIMART-MOREAU (Millésimé)
THÉVENET-DELOUVIN (Carte Noire)*
ASPASIE (Brut de Fût)*
BARDOUX (Millésimé)*
BRIXON-COQUILLARD (Prestige)
Éric BUNEL (Millésime)
FLEURY (Fleur de l'Europe)*
Rémy MASSIN (Prestige)*
Yvon MOUSSY*
Henry ABELÉ (Millésimé)*
BONNET-GILMERT (Millésimé)*
DE CARLINI (Grand Cru)
Dom CAUDRON (Cornalyne)*
HENIN-DELOUVIN (Grand Cru)*
Robert JACOB (Prestige)*
MALETREZ (Premier Cru)*
Veuve Maurice LEPITRE (Heritage)*
BAILLETTE-PRUDHOMME
BILLIARD (Premier Cru)
BOUCHÉ (Millésimé)*
BOULARD-BAUQUAIRE (Mélanie)*
Lionel CARREAU (Préembulles)*
J.CHARPENTIER (Pierre-Henri)
Daniel ETIENNE (cuvée Spéciale)
(GEORGETON-RAFFLIN*)
HUGUENOT-TASSIN (Réserve)*
LAMBLOT (Premier Cru)*
MALLOL-GANTOIS (Grande Réserve)*
MOREL
MOUZON-LEROUX (Millésime)
PLOYEZ-JACQUEMART (Passion)*
(SOURDET-DIOT (Prestige)*)
(Franck BONVILLE (Grand Cru))
Roger COULON (Prestige)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
Gaston CHIQUET (Blanc de Blancs) (r)*
DELAUNOIS (Sublime)*
GONET-SULCOVA (Grand Cru) (r)*
LEGRAS et HASS (Blanc de Blancs)*
Charles MIGNON (Grande Cuvée)*
Pierre MIGNON (Madame)*
Pierre PETERS (Spéciale Millésime)*
PRIN (Prestige)*
VINCENT D'ASTRÉE (Millésimée)*
Edouard BRUN (Élégante)
DRAPPIER (Grande Sendrée)
GIMONNET Pierre (Fleuron)*
LECLERC-BRIANT (Les Crayères)
MÉDOT (Blanc de blancs)
Jean MICHEL (Spéciale)*
G. PIERRARD (Blanc de blancs)*
ROYER (Grande Réserve)
RUFFIN (Nobilis)*
Michel TURGY (Blanc de blancs)
VOLLEREAUX (Marguerite)
Zoémie DE SOUSA (Merveille)*
AUDOIN DE DAMPIERRE (Grand Vintage)
BARDY-CHAUFFERT (Réserve)*
BEAUMONT DES CRAYÈRES (Fleur de Prestige)*
Paul BERTHELOT (Blanc de blancs)
CHÂTEAU DE BOURSAULT (Prestige) (r)
Daniel CAILLEZ (Héritage)*
(Bertrand DEVAVRY (Senna)*)
CHAUDRON (Blanc de blancs)*
COUTIER (Henri III)
DEROUILLAT (Réserve)*
FLEURY-GILLE (Grande Réserve)*
GRASSET-STERN (Millésimé)*
HAMM (Signature) (r)
JEAUNAUX-ROBIN (Extra)*
Michel LABBÉ (Prestige)
PERSEVAL-FARGE (Jean Baptiste)*
ROBERT-ALLAIT (Prestige)
Veuve LANAUD (Pétrosses)*
VERRIER (Fleuron)
WIRTH et MICHEL (Brut)
Xavier ALEXANDRE (Blanc de blancs)*
Sébastien BRESSION (Anges)*
Étienne CHÉRÉ (Sélection)*
Didier GOUSSARD (Esprit d'Élégance)*
Lucien LEBLOND*
MARGAINE (Spécial Club)
A. ROBERT (Le Sablon)*
TISSIER
Jean-Vatel VATEL
BLONDEL (Blanc de blancs) (r)
COLIN (Grand Cru)*
GABRIEL-PAGIN (Grande Réserve)*
Léon LAUNOIS (Grand Cru)
PENET-CHARDONNET (Extra Réserve)*
PETITJEAN-PIENNE (Millésimé)*
Jil ACCARIES (Millésimé)
BARTHÉLÉMY (Blanc de blancs)
BROCARD (Réserve)*
BROCHET-HERVIEUX (Millésime)
CHAPUY (Grand Cru)*
Julien CHOPIN (Carte d'Or)
(Didier DUCOS)
Xavier LORIOT (Élégance)*
MARGUET (Grand Cru)
Robert CHARLEMAGNE (Réserve)
PREVOTEAU-PERRIER (Adrienne Lecouvreur) (r)*
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
AUTRÉAU-LASNOT (Millésimé)
(Florent BERGERONNEAU (Prestige))
Guy CHARLEMAGNE (Millésimé)
Michel BEAUCHAMPS (Éliane)*
(FENEUIL-POINTILLART (Premier Cru)*)
JACQUART (Nominée)
Nicolas FEUILLATTE (Palmes d'Or)*
FOLLET-RAMILLON (Harmonie)
(GIMONNET-GONNET (Prestige))
JANISSON ET FILS (Grand Cru)
Maurice LASSALLE (Sélection)
Pierre LÉTÉ (Extra)*
OLIVIER Père & Fils (Millésimé)*
Pierre PAILLARD (Millésime)*
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
Brigitte BARONI (Prestige)
BONNAIRE (Millésimé)
DANGIN (Prestige)
Guy LARMANDIER (Grand Cru)*
(J.-L. VERGNON (Millésimé)*)
Jacques BUSIN (Réserve) ®
CALLOT et Fils (Grand Cru Millésimé)
DAUBY (Coeur de Cuvée)
FANIEL-FILAINE (Eugénie) (r)
GAUDINAT-BOIVIN (Grande Réserve)*
José MICHEL (Spéciale)
PHILIZOT (Millésimé)*
(QUATRESOLS-GAUTHIER (Premier Cru))
(SADI-MALOT (Millésimé))
SAINT-GALL (Millésime)*

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Nicole et Jean-Marie CAPRON-CHARCOUSSET


Goûtez leur Savigny-lès-Beaune Premier Cru rouge Les Peuillets 2009, typé, aux arômes de violette et de mûre, un vin gras, avec des notes de gibier, d'une belle expression aromatique au palais avec ce léger goût fumé, charnu, riche et généreux, bien épicé en finale. Le 2008, un vin de robe pourpre intense, corsé, avec ces nuances délicates de cerise et de pruneau confits, aux tanins riches et ronds à la fois. Le Savigny-lès-Beaune blanc 2009, vinifié et élevé en fûts de chêne pendant environ 10 mois, charmeur, avec beaucoup de finesse aromatique, de bouche harmonieuse et suave, aux senteurs de fleurs fraîches et d'agrumes, un vin qui allie élégance et structure. Excellent 2008, bien typé, d'une belle complexité aromatique où l'on retrouve des nuances d'amande et d'agrumes.


3, rue Couturie
21420 Savigny-lès-Beaune
Téléphone :03 80 21 55 37
Télécopie :03 80 21 55 37
Email : nicolecharcousset@orange.fr

Domaine de l'OBRIEU


Le vignoble d'un seul tenant se situe en coteaux et bénéficie d'un terroir argilo-calcaire caillouteux. Au fil des générations et de l'expérience, chaque cépage a été implanté en adéquation avec le terroir. Méthodes de culture et de vinification traditionnelles, vendanges manuelles avec tri minutieux... Beau Visan cuvée Les Antonins 2009, Grenache majoritaire et 10% de Syrah, vieilles vignes de 35 à 60 ans avec vinification séparées des deux cépages, puis élevage de 6 à 10 mois en foudres, un vin de couleur intense aux reflets noirs, généreux, avec des arômes de fruits rouges et d'épices, et des tanins bien enrobés, typé et persistant. La cuvée Spéciale 2009, de couleur pourpre intense, aux tanins riches et mûrs, très parfumée (cerise noire, épices...), associant gras et intensité, encore jeune, est un vin parfait sur des plats relevés.

Jean-Yves Perez
Route de Saint-Maurice par la montagne
84820 Visan
Téléphone :04 90 41 92 82
Télécopie :04 90 41 92 82
Email : domaine@lobrieu.fr
Site personnel : www.lobrieu.fr

Château VIEUX RIVALLON


Un excellent Saint-Émilion GC 2009, de couleur intense, charnu, d'une jolie rondeur et persistance, aux notes de groseille et de cerise mûres, bien élevé comme le 2008, de robe grenat soutenu, de bouche corsée_definition.html"class="lexique" target="_blank">corsée, avec des connotations de petits fruits mûrs (cassis, cerise noire...), de cuir et de truffe, un vin dense, de garde. Excellent 2006, bien corsé, qui fleure bon la framboise et les épices, de bonne base tannique, un vin subtil mais riche, de bouche fondue, qui poursuit sa très bonne évolution.

Scea Bouquey Rivallon

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 35 27
Télécopie :05 57 51 95 02
Email : chateauvieuxrivallon@orange.fr

CHATEAU DE BEAUREGARD


Le vignoble de 26 hectares appartient à la même famille depuis 4 générations. Ici le souci permanent est de respecter la vigne et le sol, d'où la pratique d'une culture raisonnée. On élève ici cet excellent Saumur rouge, aux notes de mûre, de bonne charpente, de très bonne évolution. Plusieurs autres vins sont remarquables comme le Saumur mœlleux et la cuvée Christine, une cuvée spéciale qui n'est produite que les années où la qualité des vins de base est grande. Elle est issue d'une sélection rigoureuse de vendange, d'une vinification séparée, d'un subtil assemblage de Chenin-Chardonnay. Cette cuvée représente tout le savoir-faire du Château de Beauregard, la série est limitée et représente un rapport qualité/prix exceptionnel. La cuvée Christine est diffusée uniquement chez certains cavistes et sa réservation est établie pour l'année.

Alain Gourdon
4, rue Saint-Julien
49260 Le-Puy-Notre-Dame
Téléphone :02 41 52 25 33 / 06 08 43 43 73
Télécopie :02 41 52 29 62
Email : chateaubeauregard@vinsdusiecle.com
Site : chateaubeauregard


> Nos dégustations de la semaine

Château BRANAS GRAND POUJEAUX


Un vignoble de 12 ha, sur lequel on pratique la culture et la vinification parcellaire. Les vendanges sont manuelles, tri sur table vibrante, double tri manuel et encuvage gravitaire. Fermentation et élevage en barrique de chêne français, 80% de barriques neuves et 20% de barriques d'un vin. Cela donne ce Moulis 2008, de couleur intense, ample et parfumé, aux connotations de cassis et d'humus, ferme et persistant en bouche, un vin gras, bien corsé, aux tanins puissants et mûrs, qui allie charpente et distinction. Autre propriété de la famille Onclin, le Saint-Émilion GCC Château Villemaurine 2008, issu de vigne d'environ 30 ans, élevage en barriques de chêne français, d'un beau rouge profond, concentré et fruité en bouche, avec des tanins souples, et un nez où dominent la groseille et les épices, un vin de belle matière.
Justin et Carmen Onclin

PERSEVAL-FARGE


de la montagne de Reims depuis 1955 et il est exploité selon les principes de la lutte raisonnée (Bas de coteaux : sable argileux. Mi-coteaux et hauteurs : argilo-calcaire). Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et récemment la plantation de vieux cépages : Petit Meslier, Arbanne et Fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantées. L'écoute du terroir, la compréhension et l'adaptation du vignoble ainsi que la diversité des cépages permettent à cette maison de composer (partiellement sous bois) des cuvées harmonieuses et diversifiées. L'art consiste à élaborer un large panel de champagnes dotés d'une réelle personnalité. C'est là que s'exprime pleinement la tradition et la passion entretenues par Benoist Perseval, vigneron récoltant-manipulant. Beaucoup apprécié ce Champagne cuvée Jean-Baptiste (55% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier), avec des dominantes d'amande et de miel, où s'associent puissance et distinction, à la fois fin et charpenté, d'une belle finale au palais, à réserver sur une cuisine riche. Beau brut Blanc De Noirs Premier Cru, très bien élaboré, tout en arômes, d'une belle vinosité, de bouche intense et savoureuse où se mêlent richesse aromatique et intensité. Le Champagne brut Premier Cru Millésimé 1999 (60% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier), est une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant finesse et structure, d'une bonne rondeur et au bouquet très aromatique. Goûtez aussi le Champagne brut Blanc De Blancs, qui fleure évidement bon son Chardonnay, avec des notes de fruits frais et de rose, de mousse fine et persistante, un vin qui associe saveur et distinction, de robe jaune or, d'une belle finale, tout en fraîcheur, idéal sur une sole meunière. Belle cuvée Terre de sable brut Premier Cru, à la mousse fine et légère, aux arômes intenses, à dominante de noisette et d'abricot, harmonieuse et savoureuse, de belle structure, un Champagne intense et parfumé. Pas besoin d'hésiter.
Benoist et Isabelle Perseval

Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils


Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). Bernard Delagrange, viticulteur à Volnay de père en fils depuis plusieurs générations, installe son exploitation et son habitation à Meursault en 1972. Il a su recréer un ensemble de bâtiments parfaitement harmonieux, la demeure principale, les communs et les chais enserrant une cour très joliment fleurie, aidé par son fils Philippe et son petit-fils Alban qui assurent la continuité dans cet ensemble remarquable. Remarquable Volnay Premier Cru Caillerets 2009, avec ces nuances persistantes de fumé et d'épices, d'un grand équilibre en bouche, de bouche puissante et corsée, un vin encore jeune. Le Meursault Premier Cru Charmes 2009, suave, avec des notes de miel et de fleurs, est de bouche très ample qui évoque la fougère. Excellent Beaune Boucherottes Premier Cru rouge 2009, un vin très équilibré avec des arômes persistants de fruits mûrs et de sous-bois, bien charnu au palais. Le Pommard Premier Cru Poutures 2009, de robe soutenue, charpenté, gras et charnu à la fois, aux tanins bien présents, est un vin qui fleure les épices et les petits fruits à noyau, de bonne évolution comme ce Beaune rouge 2007, épicé, corsé, de robe grenat, distingué, de couleur soutenue, complexe, charpenté, au nez concentré de griotte, d'une belle finale. L'Auxey rouge 2009, de robe intense, tout en bouche, aux nuances de framboise, de pruneau et de cannelle, un vin dense et harmonieux. Le Volnay Premier Cru Clos des Champans 2001 est un vin chaleureux, au nez de fruits rouges surmûris et de violette, riche au nez comme en bouche, qui poursuit son évolution. Faites une étape dans le restaurant Le ­Pommard (place de l'Europe à Pommard, tél. 03 80 22 08 08), une très bonne occasion d'apprécier les spécialités bourguignonnes. Hésiter serait bien une erreur.
Philippe Delagrange

> Les précédentes éditions

Edition du 03/04/2012
Edition du 27/03/2012
Edition du 20/03/2012
Edition du 13/03/2012
Edition du 06/03/2012
Edition du 28/02/2012
Edition du 21/02/2012
Edition du 14/02/2012
Edition du 07/02/2012
Edition du 31/01/2012
Edition du 24/01/2012
Edition du 17/01/2012
Edition du 10/01/2012
Edition du 03/01/2012
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Edition du 20/12/2011
Edition du 13/12/2011
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