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Les grands vins à petit prix

Edition du 08/09/2009

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Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
 

VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERS

Un vignoble de 4,8 ha, planté sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux avec de vieilles vignes de 30 ans, 80% Merlot et 20% Cabernet franc. Les vins sont élevés dans le respect de la tradition : taille rigoureuse, éclaircissage des grappes, effeuillage, vendanges manuelles de raisins mûrs et sains, cuvaison douce et suffisamment longue et enfin un élevage de 18 à 24 mois. Le domaine vous propose ce Montagne-Saint-Émilion cuvée Prestige 2005, de robe pourpre, au nez où se devinent les fruits mûrs, l’humus et les épices (cannelle, poivre), tout en bouche, charnu, qui associe charpente et distinction, de belle évolution. Le 2004 est très réussi, alliant concentration aromatique, rondeur des tanins et persistance en bouche, avec ces notes de cuir et de cassis très caractéristiques. Le Montagne-Saint-Émilion cuvée Tradition associe structure et finesse, un vin de couleur grenat, ample et parfumé, corsé, aux tanins bien équilibrés, ferme et persistant.

Jean-Claude Rocher
16, Mirande
33570 Montagne
Téléphone :05 57 74 62 37 et 06 80 64 49 64
Télécopie :05 57 25 18 14
Email : vieuxchateaudesrochers@vinsdusiecle.com
Site : vieuxchateaudesrochers

NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Philippe DUMONT

Une exploitation familiale depuis 7 générations. On y propose ce Champagne brut Prestige Premier Cru (70% Pinot noir 1er Cru et 30% Chardonnay 1er Cru), d’une vraie personnalité et d’une qualité toujours constante, à la mousse fine et légère, à dominante de noisette et d’abricot, harmonieux et savoureux, de belle structure. Le brut Premier Cru Grande Réserve 2002 est une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant persistance et richesse, finesse et structure, d’une bonne rondeur et au bouquet très aromatique. Goûtez le Champagne cuvée Plaisir brut Premier Cru, une cuvée particulièrement charmeuse, corsée, harmonieuse au nez comme en bouche, aux senteurs d’agrumes et de noix fraîche, à la mousse fine et distinguée, d’une jolie finale au palais. La cuvée Blanc de blancs, de mousse très perlante et très persistante, est un Champagne riche, tout en bouche, où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, un Champagne où s’allient rondeur et distinction, fruité au nez comme en bouche.

M. Dumont
30, rue Saint-Agathe
51500 Chigny-les-Roses
Téléphone :03 26 03 49 48
Télécopie :03 26 03 53 43
Email : contact@champagne-philippe-dumont.fr
Site personnel : www.champagne-philippe-dumont.fr
 

Château La CLOTTE-FONTANE

Un domaine de 130 ha. Beau Coteaux-du-Languedoc rouge Mouton La Clotte 2006, marqué par ses cépages Syrah et Grenache sur plateau argilo-calcaire, bien élevé 12 mois en fûts, un vin puissant comme on les aime, aux tanins bien équilibrés, de bouche intense avec ces notes de fruits mûrs (fraise, myrtille), bien caractéristiques, de très bonne évolution Le Coteaux-du-Languedoc cuvée Crémailh 2006 (cuvaison longue, plus de 4 semaines, élevage 12 mois en fûts) est classique, de robe profonde, parfumé (fruits frais, humus...), finement épicé au palais, à servir avec une pintade aux pommes. Goûtez également le Coteaux-du-Languedoc rouge cuvée Mathierou 2007, de jolie robe, typé, au nez de mûre et de cannelle, aux senteurs denses de groseille et de réglisse, fin et persistant.

Mr Pagès
Route de Lecques
30250 Salinelles
Téléphone :04 66 80 06 09 et 06 77 79 07 99
Télécopie :04 66 80 42 60
Email : clotte@club-internet.fr
Site personnel : www.clotte-fontane.fr.st
 

Château PARENCHÈRE

Toujours au sommet avec ce Bordeaux Supérieur cuvée Raphaël 2005, tout en arômes et structure, complexe et intense, d’une belle ampleur, très bien équilibré, qui sent la fraise des bois et l’humus. Le Bordeaux Supérieur 2006 est d’une jolie concentration d'arômes (cassis, épices...), charpenté, gras et persistant, de bouche puissante et souple à la fois. Le 2005 est de couleur profonde, harmonieux, un vin où la souplesse prédomine, tout en nuances, aux tanins fondus. L’Esprit de Parenchère 2005 est intense, aux notes de cassis mûr et d’épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche complexe. Joli Bordeaux Clairet, de belle teinte, tout en bouche, fruité, aux notes de framboise, parfait sur des sardines.

Directeur : Richard Curty
BP 57
33220 Ligueux
Téléphone :05 57 46 04 17
Télécopie :05 57 46 42 80
Email : info@parenchere.com
Site personnel : www.parenchere.com
 

DOMAINE GLANTENET PERE ET FILS

Notre famille est installée en Bourgogne depuis le 15ème siècle et le Domaine viticole remonte au 18ème siècle. Aujourd'hui, Jean-François GLANTENET en charge de l'exploitation, s'occupe de 25 hectares, répartis sur cinq communes. Le Domaine vinifie traditionnellement ses vins depuis 1997, année de la première mise en bouteilles. Le Domaine produit environ 30 000 bouteilles par an. Les vins sont vendus : au Caveau, au travers des différents salons et manifestations où nous sommes présents tout au cours de l'année. Epaulé par Valérie et entouré de son équipe sur le terrain, avec Sylvie qui l'assiste au Bureau, Jean-François conduit l'exploitation familiale de façon traditionnelle dans le respect du terroir. Dans un souci environnemental, les vignes sont conduites en "lutte raisonnée", avec une délimitation de parcelles sélectionnées, comme par exemple les vieilles vignes. Chaque année, la vigne suit son cycle végétatif : de la taille, aux brûlages de ses sarments, à son évasivage (préserver seulement les meilleurs raisins) pour arriver à la cueillette des grappes dans le pur respect des traditions et donner aux vins des Hautes-Côtes le caractère des grands Bourgognes. Le domaine vous propose : le Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits rouge 2005, Burgondia d’Or 2007 et médaille d’Argent Paris 2007, élevé en fûts de chêne, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées, aux tanins mûrs, tout en bouche comme ce Hautes-Côtes-de-Nuits blanc 2005, qui associe richesse aromatique et persistance, avec ces senteurs de fleurs et d’amande, le Côtes-de-Nuits-Villages Le Clos de Magny 2005, 15 mois d’élevage en fûts de chêne français, aux notes classiques de cassis et de sous-bois, aux tanins bien présents, est ferme et dense, tout en bouche, le Hautes Côtes-de-Beaune blanc 2006, Burgondia d’Or 2007, et le Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2005, excellent avec des escargots.

Jean-François Glantenet
Rue de L'Aye
21700 Magny-Les-Villers
Téléphone :03 80 62 91 61
Télécopie :03 80 62 74 79
Email : domaine.glantenet@vinsdusiecle.com
Site : domaine.glantenet
Site personnel : www.glantenet.com
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERS

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Philippe DUMONT
Château La CLOTTE-FONTANE
Château PARENCHÈRE
DOMAINE GLANTENET PERE ET FILS

VALLEE-DU-RHONE : LE CLASSEMENT

UNE MISE A JOUR HEBDOMAIRE :
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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CHATEAUNEUF-DU-PAPE
MONT-REDON (BI)
Famille QUIOT (BI)
FORTIA (BI)
MATHIEU (BI)
JULIETTE AVRIL
CHANTE PERDRIX
(JAS DES PAPES)
SAINT-BENOIT
GIGONDAS
VACQUEYRAS
COTES-DU-VENTOUX

CHAMP-LONG (CV)
CAVE DE GIGONDAS
VERQUIÈRE
DEURRE
MAVETTE
MOULIN
PESQUIER
POURRA
HERMITAGE
CÔTE-RÔTIE
LIRAC/TAVEL
COST.NÎMES
DREVON (CR)
COUDOULIS
GARON (CR)
LEVET (CR)
MONTREDON (L)
(GUIGAL (CR))
MONTEILLET (CR)
SAINT-JOSEPH
CORNAS/CONDRIEU
COTES-DU-LUBERON
JUGE (C)
NIÉRO (Co)
André PERRET (SJ)
CANORGUE (CL)
MONTINE (CT)
COTES-DU-RHONE
DIVERS

CAVE DE RASTEAU
REDORTIER
CAVE DE VISAN
ALARY (BI)
GRAND BOIS
MOULIN POURPRÉ
PARANDOU
BEAUVALCINTE
BEAU MISTRAL
(CAVE des VIGNERONS RÉUNIS)
CROIX BLANCHE
DEFORGE
GRANGETTE
GUINTANDRY
MIRANDOLE
SAINT ESTÈVE D'UCHAUX
TAURELLE



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHATEAUNEUF-DU-PAPE
LA GARDINE*
(CABRIÈRES)
FONT-DE-MICHELLE*
GIGONDAS
VACQUEYRAS
COTES-DU-VENTOUX

COUROULU
LA GARRIGUE (V)
(ROUCAS DE SAINT-PIERRE)
HERMITAGE
CÔTE-RÔTIE
LIRAC/TAVEL
COST.NÎMES
GÉRIN (CR)
PICHAT (CR)
BALAZU (T)
DUSEIGNEUR (L)
MABY (T)
OR ET DE GUEULES (CN)
SAINT-JOSEPH
CORNAS/CONDRIEU
COTES-DU-LUBERON
DESPESSE (C)
EDEM (CL)
(EYDINS (CL))
Th. FARJON (SJ)*
(FONTVERT (CL))
JOHANN (C)
(FAURY (SJ)*)
(Didier MORION (SJ))
COTES-DU-RHONE
DIVERS

BEAUCHIÈRE*
(CAVE CAIRANNE)
CAMPAGNOL (CN)
(Didier CHARAVIN*)
HAUTES CANCES*
(GALUVAL*)
POULET (Die)
ROSE-DIEU*
COLOMBIER (CA)*
COMBEBELLE*
(JOANY)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHATEAUNEUF-DU-PAPE
(CHARBONNIÈRES)
RELAGNES
GIGONDAS
VACQUEYRAS
COTES-DU-VENTOUX

VIGNERONS DE VACQUEYRAS
HERMITAGE
CÔTE-RÔTIE
LIRAC/TAVEL
COST.NÎMES
VIGNERONS de TAVEL (T)
SAINT-JOSEPH
CORNAS/CONDRIEU
COTES-DU-LUBERON
Pierre FINON (Co)
(VAL JOANIS*)
COTES-DU-RHONE
DIVERS

BARNEL
(CAVE CHUSCLAN)
MONTMARTEL
VIGNERONS CASTELAS*

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Edition du 05/05/2009
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Edition du 16/04/2009
Edition du 09/04/2009
Edition du 02/04/2009
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