Les Vins Qui Comptent

Edition du 02/10/2012

Les grands vins à petit prix par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

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Coups de cœur
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Coups de cœur
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CHAMPAGNE
WIRTH & MICHEL
Famille de tonneliers et de vignerons depuis plusieurs générations, dont le vignoble s'étend sur 4 ...
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BORDEAUX
Château TAUZINAT L'HERMITAGE
Le Château, dont l'habitation remonte à 1670, est un des plus anciens crus de la contrée. Avant ...
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BORDEAUX
Château LA FLEUR GRANDS-LANDES
Vignoble de 12 ha (7,7 ha en Montagne), sur un terroir graveleux, 80% de Merlot, 20% de ...
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LANGUEDOC
Château PÉPUSQUE
Au sommet. le vignoble s'étend autour du village de Pépieux et sur les premières pentes de la ...
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PROVENCE
Château La TOUR SAINT HONORÉ
Le Château se situe au sud du massif des Maures, et étend la majorité de ses 30 ha de vignes, sur ...
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Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


DOMAINE DU CHALET POUILLY

Depuis plus d'un siècle déjà, la famille Plumet vit dans le village de Solutré-Pouilly situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, France. Les premières vignes ont été plantées en 1850 - bien qu’il semblerait que l'origine de la propriété familiale remonte à 1774. Depuis les connaissances viticoles ainsi que le savoir-faire familial furent transmis de génération en génération. Le Domaine du Chalet Pouilly est situé à flanc de coteaux et domine le petit hameau de Pouilly au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé. Les 8,5 hectares se partagent entre 5 ha de “Pouilly-Fuisse”, 3 ha de “Saint-Véran” et 0,5 ha de “Mâcon-Solutré”. L'âge moyen des vignes est d'une quarantaine d'années pour le Pouilly-Fuissé et d'une cinquantaine d'années pour le Saint-Véran. Certaines sont centenaires. Le Mâcon-Solutré a été planté en 2010. Les terrains sont à prédominante argilo-calcaire pour le Pouilly-Fuissé et calcaire pour le Saint-Véran. En 1983, Henri Plumet transmit sa propriété à sa fille Marie-Agnès Plumet et son époux Bernard Léger. Le Domaine vous propose ce Pouilly-Fuissé 2009, élevé en fûts de chêne pendant 18 mois dans la tradition bourguignonne, présente une robe or clair, au nez délicat, capiteux, boisé, fin, aux parfums d'amande, de fruits blancs, de tilleul, de bouche dense, ample, qui séduit par son équilibre et sa richesse aromatique (bois, fruits, fleurs) le tout porté par une matière généreuse. Une réussite. Il faut savoir être patient afin de profiter pleinement de l’évolution bénéfique du temps. Le Pouilly-Fuissé 2005, élevage 18 mois en fûts traditionnels, est un vin aux nuances complexes où dominent les fleurs et le fumé, harmonieux, un vin ample et gras en bouche. Le Pouilly-Fuissé, au bouquet fleuri, avec des notes de noisette et de pêche blanche, tout en finesse, est régulièrement réussi.

Dr Bernard Léger-Plumet
Les Gerbeaux
71960 Solutré-Pouilly
Téléphone :03 85 35 80 07
Télécopie :03 85 35 85 95
Email : chaletpouilly@vinsdusiecle.com
Site : chaletpouilly
Site personnel : www.chaletpouilly.com



> Le palmares des vins

CLASSEMENT ALSACE
e_alsace.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

RIESLING
GRESSER
Georges KLEIN
SCHAEFFER-WOERLY
SCHLÉRET
Willy ROLLI
ZOELLER
BESTHEIM
BLANCK
René FLECK
Ch.et D.FREY
MUHLBERGER
REINHART
SEPT VIGNES
SCHLUMBERGER
Aline et Rémy SIMON
André ANCEL
Charles BAUR
Jacques ILTIS
René KOCH
Château d'ORSCHWIHR
Edmond RENTZ
Aimé STENTZ
André VIELWEBER
Laurent VOGT
GEWURTZTRAMINER
Claude BERGER
DUSSOURT
Fernand ENGEL
GILG
HAEGI
SEPT VIGNES
BAUMANN-ZIRGEL
Robert FALLER
FRICK
HAULLER
SAINT-RÉMY
Claude BLÉGER
Bernard HAEGELIN
Victor HERTZ
Cave HUNAWIHR
Cave KAES
Damien KELHETTER
Robert KLINGENFUS
TOKAY PINOT BLANC
FRICK (PB)
GILG
SCHAEFFER-WOERLY
SCHLÉRET
SCHLUMBERGER
Aline et Rémy SIMON
M-C et P. BORÈS
Ch.et Dom. FREY
Cave KAES (Muscat)
René KOCH
SAINT-RÉMY
André VIELWEBER
André ANCEL
2 LUNES
BLANCK
LOBERGER
KELHETTER (PB)
Edmond RENTZ
Philippe SOHLER
STINTZI
CREMANTS PINOT NOIR
Claude BERGER (PN)
BESTHEIM
DUSSOURT
Fernand ENGEL
Ch.et D. FREY
Georges KLEIN
Aline et Rémy SIMON
Jacques ILTIS
Jean-Louis KAMM
REINHART
STINTZI
André VIELWEBER
ZOELLER
Cave CLEEBOURG
CROIX de MISSION (Auxerrois)
2 LUNES
Cave HUNAWIHR
VENDANGES TARDIVES (et SGN)
Fernand ENGEL
GRESSER
HAEGI
HAULLER
SCHAEFFER-WOERLY
ZOELLER
BAUMANN-ZIRGEL
Claude BERGER
M-C. et P. BORÈS
DUSSOURT
René FLECK
Ch.et Dom. FREY
Cave KAES
Edmond RENTZ
SCHLÉRET
Laurent VOGT
BROBECKER
Jacques ILTIS
MUHLBERGER
Philippe SOHLER



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

RIESLING
BECK/REMPART
Victor HERTZ
Jean-Louis KAMM
KOESTEL
Edgar SCHALLER
Bernard WURTZ
GEWURTZTRAMINER
HUBER et BLÉGER*
Lucien SCHIRMER*
Henri BRECHT
KIRSCHNER
DIRINGER
(Rober HEYBERGER)
Emile HERZOG
TOKAY PINOT BLANC
HALBEISEN (Muscat)*
Robert HEYBERGER
ULMER*
Charles FAHRER
Willy ROLLI
(WUNSCH-MANN)
CREMANTS PINOT NOIR
Claude BLÉGER
Eric LICHTLÉ*
VENDANGES TARDIVES (et SGN)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

RIESLING
(SALZMANN)
Maurice SCHOECH*
GEWURTZTRAMINER
(Léon BOESCH)
(KIEFFER*)
(RUHLMANN-SCHUTZ)
(Cave TURCKHEIM*)
TOKAY PINOT BLANC
(Jean BUTTERLIN)
HEBINGER*
(KIRSCHNER)
CREMANTS PINOT NOIR
VENDANGES TARDIVES (et SGN)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Château FONROQUE


Le Château est le berceau saint-émilionnais de la famille Moueix, acquis en 1931 par Jean et Adèle, arrière grands-parents d'Alain Moueix, exploitant de cette jolie propriété viticole. En 2005, une progression logique de toutes les démarches entreprises par Alain Moueix et son équipe, amène l'ensemble du vignoble à la biodynamie (mise en place progressivement depuis 2002). Vous apprécierez comme nous ce Saint-Émilion GCC 2009 (88% Merlot et 12% Cabernet franc, vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique), charnu comme on les aime, gras, bien charpenté, un vin avec des nuances de prune et de violette, au nez ample, suave et puissant, alliant une bonne base tannique à une finesse persistante en bouche. Le 2008 est charnu et concentré, un vin riche en bouquet comme en matière, aux tanins équilibrés, complet, élégant, tout en bouche, avec des nuances de cassis, de truffe et d'humus, d'une grande harmonie, de garde. Le 2007, d'une belle couleur rubis profond, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de vanille, est un vin ample, d'un remarquable équilibre en bouche, avec beaucoup de souplesse, très réussi. Le 2006, typé, aux tanins fermes et soyeux à la fois, est un grand vin puissant et toujours dominé par l'élégance, avec des senteurs de groseille et de fumé, de très bonne garde.

Direction : Alain Moueix

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 60 02
Télécopie :05 57 24 74 59
Email : info@chateaufonroque.com
Site personnel : www.chateaufonroque.com

Patrick BARC EARL


Un domaine familial de 20 ha, situé en coteau, composé à 98% de cépages rouges (100% Cabernet Franc) et 2% de cépage blanc (100% Chenin), âge des vignes entre 10 et 40 ans. Les vieilles vignes sont exceptionnellement âgées de 50 et 100 ans. La culture est menée en lutte raisonnée au niveau des traitements, les vignes travaillées entre les rangs, vendange mécanique depuis 1984, puis triée afin de garder les meilleurs fruits. Au sommet avec ce Chinon Clos de la Croix Marie Vieilles Vignes 2009, issu de très vieilles vignes et d'un élevage 9 mois en foudres bois, de couleur profonde, concentré, avec des senteurs de fruits cuits, très harmonieux au nez comme en bouche, un vin aux connotations de cassis et de poivre en finale, alliant couleur et matière, d'excellente évolution. Le Chinon Clos de la Galvauderie 2009, vignes de 30 ans et un élevage en foudres bois de 3 à 6 mois, mêle richesse des tanins à une élégance réelle, un vin typé, aux nuances de violette, de framboise et de sous-bois en bouche, un vin charmeur et riche. Remarquable 2007, de bouche harmonieuse, aux arômes où dominent les petits fruits cuits, légèrement épicé, savoureux, d'une grande harmonie, aux tanins très riches, un vin qui poursuit une fort belle évolution. Le Chinon blanc Domaine de la Croix Marie 2010, d'une grande finesse, particulièrement réussi, est de robe très brillante, aux nuances de pêche et de lis, de bouche fraîche, ample et fine, avec une finale légèrement citronnée.


Clos de la Croix Marie
37500 Rivière
Téléphone :02 47 93 02 24 et 06 83 33 16 87
Télécopie :02 47 93 99 45
Email : contact@vinsduclosdelacroixmarie.com
Site personnel : www.vinsduclosdelacroixmarie.com

Domaine la MADURA


Domaine de 13,40 ha sur des sols argilo-calcaires, schistes et grès. Beaucoup aimé le Saint-Chinian rouge Grand Vin 2009, un vin dense, avec cette pointe caractéristique d'épices, de sous-bois et de fraise surmûrie, de charpente à la fois riche et souple, d'excellente garde. Le 2008 est de belle robe aux reflets grenats, de bouche charnue et chaleureuse, avec des tanins denses et une finale complexe où l'on retrouve la mûre et la réglisse, de bonne évolution. Belle cuvée LM 2007, issue d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles et d'une vinification minutieuse, qui reflètent l'esprit du domaine et la volonté du vigneron d'exprimer la richesse de son terroir, un vin dense, aux tanins fondus, au nez dominé par le pruneau, de couleur profonde, bien structuré, de bouche riche et typée. Le Saint-Chinian Classic 2008 est bien corsé, un vin classique où dominent des notes de cassis cuit, aux tanins fondus mais bien présents, qui commence à bien se goûter. Très joli Vin de Pays d'Oc Blanc classic 2010, à dominante de fruits frais avec une pointe de lys, très aromatique, de bouche suave, légère et ronde à la fois.

Nadia et Cyril Bourgne
12, rue de la Digue
34360 Saint-Chinian
Téléphone :04 67 38 17 85
Télécopie :04 67 38 17 85
Email : info@lamadura.com
Site personnel : www.lamadura.com

EARL DU DOMAINE CHAMPAGNON


Domaine familial dirigé par les deux frères, Patrick et Jean-Yves qui représentent la troisième génération. Le domaine compte 16 ha, la récolte se fait manuellement et la vinification de façon traditionnelle. Terroir d’arène granitique, coteaux exposés à l'est. Les vins sont conservés en cuves et 30% en fûts de bois. “Le 2011 est une année précoce, un millésime que je qualifierais de facile dans l’ensemble, me dit Patrick Champagnon. La culture s’est déroulée sans trop de problèmes et la récolte s’est faite entièrement sous le soleil à bonne maturité, les raisins étaient bien sains. Un bon équilibre avec une bonne acidité, de belles couleurs pourpres et des tanins soutenus. Mais tout est question de climat et je sais que d’autres propriétaires ont été moins gâtés dans la région. Les rendements étaient à peu près au rendez-vous, alors qu’en raison de mes vieilles vignes dans l’ensemble (70 ans), j’ai habituellement du mal à faire de bons rendements, cette année la nature a été généreuse. Je suis donc vraiment satisfait de ce millésime”. On se fait donc vraiment plaisir avec le Chénas 2011, issu d’une vinification traditionnelle de 6 à 8 jours (élevage en foudres de bois), typé, de très jolie couleur grenat, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, très classique, un vin qui associe couleur et matière, de très bonne évolution. Savoureux Fleurie 2011, complet et ample, aux nuances de cerise confite, alliant structure et élégance en bouche. Beau Moulin-à-Vent 2011, encore bien jeune, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, de bouche intense et dominé par le pruneau confit, un vin très équilibré, riche, de garde.

Patrick et Jean-Yves Champagnon
Les Brureaux
69840 Chénas
Téléphone :03 85 36 71 32
Télécopie :03 85 36 72 00
Email : domainechampagnon@vinsdusiecle.com
Site : domainechampagnon


> Nos dégustations de la semaine

Domaine de La VALLONGUE


Un vignoble de 38 ha (dont 3 ha de blanc) sur sous-sol argilo-calcaire caillouteux, en culture biologique depuis 1985. Un rendement moyen de 45 hl/ha, pas d'engrais, ni d'insecticides ou pesticides de synthèse : le mistral se charge de protéger la vigne ! Tout en bouche, le Baux-de-Provence Les Garrigues rosé 2011, tout en subtilité, avec ces notes de rose et de mûre, tout en bouche, idéal sur des mets légèrement épicés, très bien vinifié. Excellent Coteaux-d'Aix blanc blanc 2010, au nez subtil (narcisse, poire), tout en rondeur et persistant en bouche, avec une note de fraîcheur caractéristique. Le Baux-de-Provence rouge Tradition 2006 est très réussi, au nez d'humus et d'épices, associant richesse et finesse en bouche, de très bonne évolution comme ce 2005, que l'on m'a adressé cette année, coloré et concentré, très équilibré, aux tanins riches et savoureux à la fois, aux connotations de cassis et de poivre. Goûtez l'IGP Alpilles Lovely rosé 2011. Toujours pas d'hésitation.
Scea Mas de la Vallongue Marlène Pezet
Route de Mouries R.D. 24
13810 Eygalières
Tél. : 04 90 95 91 70
Fax : 04 90 95 97 76
Email : vallongue@wanadoo.fr

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Domaine SERGENT


Le domaine familial de 20 ha (vignes de 35 ans en moyenne) s'étend sur un sol de boulbènes avec un sous-sol de graves noirs, sol filtrant et bien drainé, les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés. Savoureux Madiran Fût de Chêne 2010, pur Tannat, élevé en barriques 12 mois, bien caractéristique de ce que doit être un vin de cette appellation, au nez présent avec des notes de violette, de réglisse et de pruneau, aux tanins puissants, gras en bouche, d'une très jolie finale et riche en couleur (9 €). Beau 2009, médaille d'Argent au Concours de Paris, gras, aux notes d'épices et de sous-bois, de bouche complexe à dominante de fruits frais et d'humus, aux tanins puissants et moelleux à la fois. Très typé, le Pacherenc-du-Vic-Bilh doux Les Grains d'Élise 2011, pur Petit Manseng récolté en vendange tardive, vinifié et élevé sur lies totales en fûts de chêne durant 7 mois, de jolie robe brillante, tout en complexité d'arômes en finale avec des nuances de poire mûre et d'amande, tout en douceur, parfait à l'apéritif (8 € en 50 cl). Le Pacherenc-du-Vic-Bilh sec Fût de chêne 2011, d'une belle harmonie, parts égales de Gros et de Petit Manseng, aux notes florales complexes (rose, acacia...), persistant et vif au palais (6 €). Goûtez le Rosé de Béarn 2011, un rosé de saignée issu de Tannat, Cabernets franc et Sauvignon, de jolie teinte, très parfumé, à déboucher sur un soufflé (4,50 €). Aucune hésitation.
Brigitte et Corinne Dousseau

Château TAUZINAT L'HERMITAGE


Le Château, dont l'habitation remonte à 1670, est un des plus anciens crus de la contrée. Avant 1789, il appartenait à la famille Carles. Il a été acquis en 1953 par la famille Moueix. Son nom vient des chênes tauzins réputés pour les truffes qui poussent à leur pied. Quelque 9,5 ha sur sol argilo-calcaire et roche mère calcaire à astéries, des vignes de 30 ans en moyenne, un encépagement à majorité de Merlot (80%) complété par du Cabernet franc. Le Saint-Émilion GC 2009, élevé 12 mois en barriques (1/3, neuves, 1/3 d'un vin et 1/3 de deux vins), se goûte particulièrement bien, avec ces notes de mûre et de griotte, riche en couleur, alliant finesse et structure, aux tanins soyeux mais présents, de bouche ample.
SC Bernard Moueix Responsable : Catherine Moueix
Château Taillefer BP 9
Libourne Cedex
Tél. : 05 57 25 50 45
Fax : 05 57 25 50 45
Email : bernard.moueix@orange.fr
www.tauzinatlhermitage.fr

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